Domaine Jean-Jacques Confuron Symphonie Bourguignonne

En 1988, Alain et Sophie Meunier reprennent le domaine Jean-Jacques Confuron, situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, et qui appartenait auparavent au père de Sophie.

Le domaine s'épanouit dans les grandes appellations de la Côte de Nuits : Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant.
Au total, le domaine Jean-Jacques Confuron signe une dizaine de cuvées, presque exclusivement des vins rouges. Seul un côte de Nuits villages "La Montagne » est réalisée en blanc. 

Depuis 2003, les vignes sont labourées au cheval. Un travail lent qui exige patience et précision mais qui respecte infiniment la terre. Et les résultats sont là. Les vins du domaine présentent tous une grande finesse de tanins, l'élégance et la souplesse des grands vins de Bourgogne.