Domaine Cellier Aux Moines Symphonie Bourguignonne

Le Domaine du Cellier aux Moines a été établi à Givry par les Moines Cisterciens vers 1130. Propriété de Philippe et Catherine Pascal , il comprend 5 hectares du Premier Cru historique Clos du Cellier aux Moines ainsi que des premiers crus de blancs de la Côte de Beaune et de la Côte Châlonnaise.
En conversion bio et biodynamie, le domaine s'est doté en 2015 d'une cuverie en gravité totale unique en Bourgogne.

Les Vins Blancs

Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles
Chassagne Montracher 1er Cru Les Chaumées
Santenay 1er Cru Beauregard
Montagny 1er Cru Les Combes
Mercurey Les Margotons

Les Vins Rouges

Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines
Givry
Givry Clos Pascal Monopole

fiche pdf CELLIER AUX MOINES