Maison
Henri Boillot
Symphonie Bourguignonne
Père et fils, avec leurs personnalités, travaillent aujourd'hui ensemble. Tous deux façonnent des grands vins : l'un en blanc, l'autre en rouge.
Passionné, honnête et sérieux. Fondateur du domaine en constante recherche de l'excellence, Henri Boillot se concentre aujourd'hui sur la vinification des blancs qu'il aime droits, tendus, précis, purs et élégants.
L'amour du travail bien fait a conduit le domaine
là où il est aujourd'hui et Henri Boillot peut ainsi transmettre sereinement les rênes aux générations futures.
Ayant gravi tous les échelons, Guillaume Boillot est aujourd'hui chef de culture et vinificateur des vins rouges du domaine.
Avec subtilité, il a su insuffler son style et révéler la grandeur des terroirs de Volnay notamment.
En quête de plaisir et d'émotion, il partage sa vision qui transparaît dans les vins qu'il vinifie : élégance, sensualité, rondeur et finesse
Les Vins Blancs
- BOURGOGNE CHARDONNAY
- MEURSAULT
- MEURSAULT 1ER CRU LES CHARMES
- MEURSAULT 1ER CRU LES PORUZOTS
- MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIERES
- MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIERES
- PULIGNY-MONTRACHET
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DE LA MOUCHERE
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES PERRIERES
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES PUCELLES
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES COMBETTES
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU LES CAILLERETS
- CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
- CRIOTS BATARD MONTRACHET GRAND CRU
- BATARD MONTRACHET GRAND CRU
- CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU
- MONTRACHET GRAND CRU
Les Vins Rouges
- BOURGOGNE PINOT NOIR
- VOLNAY
- VOLNAY 1ER CRU LES CAILLERETS
- VOLNAY 1ER CRU LES CHEVRETS
- VOLNAY 1ER CRU LES FREMIETS
- POMMARD 1ER CRU LES RUGIENS
- LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU
- ECHEZEAUX GRAND CRU
- CHAMBERTIN GRAND CRU
- CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU
- BONNES MARES GRAND CRU
- CLOS VOUGEOT GRAND CRU
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