Domaine Laurent Roumier Symphonie Bourguignonne

Le domaine Laurent Roumier est une partie de la division du domaine créé en 1924 par son grand-père George Roumier. Longtemps associé avec son frère, c'est en 1991 qu'il créa son propre domaine avec quatre hectares de vignes en fermage. A force d'acquisitions, il a aujourd'hui une douzaine d'hectares à son actif. La totalité de son exploitation se situe à Chambolle-Musigny.
Il cultive ses vignes de manière tout à fait naturelle sans fertilisant ni herbicide, les vinifications sont faites à l'ancienne et la récolte est manuelle.